！这样的料理，应该是能通过考核。”

望着已是完成品的料理，爱丽丝忍不住擦着额头上的汗珠子，脸上不禁流露出淡淡的笑容。

……

紧接着。

爱丽丝，抢先一步。

她将自己的料理，摆放在水原冬美面前。

而水原冬美见状，倒也没有多说什么，而是迫不及待地打开玻璃罩子。

顷刻间，那已是完成的鹅肝，就这么出现在她的面前。这种结合现代低温慢煮和烟熏技术进行创新，完全是让人眼前一亮。

“考核官，请你用火喷枪进行烘烤。”

爱丽丝，淡淡道。

“哦？这道表面甚是华丽的鹅肝料理，居然还是个未完成的作品啊！”

水原冬美闻此，便拿起旁边的火喷枪，进行二次烘烤。

很快。

烟雾四起。

那种双重熏香，是让在场的所有人都脸色大变。

“远月学园果然是藏虎卧龙之地，这等新奇的鹅肝料理，我还是这辈子第一次见到。”在一旁，将这一幕尽收眼里的创真，是喃喃自语着。

……

用火喷枪处理鹅肝之后，其自身带来的效果，可谓是十分惊艳。

这道神得不能再神的鹅肝料理，就食物本身的色泽，都完全刷新了人们对于以往鹅肝的认知。

嗯！

仅仅是这么一刀下去。

那隐藏于鹅肝之中的肉汁，便是缓缓流出。

“好……好嫩啊！”

“这种触感，到底是怎么回事？”

“难不成，这就是低温慢煮法带来的效果吗？”

水原冬美，立刻就震惊了，随后才反应过来：“原来如此，经过这样处理过的食材，尤其是肉类和海鲜为代表，都可以在最大程度上保证不流失内在水分，保留食物的本味和营养啊！”

“这样的料理，当真是稀奇。”

不得不说。

爱丽丝这道采用低温慢煮法处理的鹅肝料理。

便是在这一刻，让在场的水原冬美，忍不住感到啧啧称奇。

……

之后。

她迫不及待地品尝着。

软。

很软很软。

仿佛是冰激凌般入口即化，让人措手不及。

正所谓是：绵密而柔，软如慕斯，却又是齿颊盈香，舌尖一触动就是为之惊艳。

这种出其不意的口感，简直是让水原冬美都当场愣住了！

如果说，高温明火的烹饪是节奏跌宕的交响曲，那低温慢煮的缓慢渗透，就犹如一曲低吟浅唱让人细味。

入口的这一刻。

鹅肝，那种十分原始的味道，在嘴里是瞬间爆发出来。

红肉类食材本身的结缔组织，既得到了充分的融解时间，又会因为低温机器对于温度的控制而很好地防止肉类煮得过久。

因此，口感会比常规的烹制更为柔嫩，肉汁得以更多保留。

总而之，这道采用低温慢煮法的鹅肝料理，无论是外面的华丽，亦或者是内在的味道，简直是太棒了！

……

“口感真嫩。”

“而且这种入口即化的感觉，以前还真从来都没有过的。”

“其味细腻而鲜美，那浓稠的汤汁中是稻穗和糖渍的白果，带来的那种甜味，实在是令人欲罢不能。阵阵黄油浓香，更是给这道鹅肝料理，增添了一笔浓重的美味。”

在一阵感叹之后，水原冬美便大口大口地吃着这道鹅肝料理。

最后。

在众人的注视之下，便是都品尝完了。

嗯，吃得一点都不剩。

……

毫无疑问。

她这道独特的分子鹅肝料理，自然是得到了水原冬美的青睐，顺利通过考核。

“那么……该我了。”

收回目光，这边的创真呵呵一笑着。

然后，他便是赶紧把做好的法式煎鹅肝，端了上去。

“法式煎鹅肝！”

“也算的是比较常见的料理了。”

说完，水原冬美轻轻用鼻子闻了下，沉醉道：“不过……轻闻一下，还是觉得很香。嗯？等等，这种淡淡的香味，怎么回事？”